11月12日，由我校食品工程学院董静仪、徐瀚林、乔瑞臻三名同学组成的代表队获得2022年食品安全与营养健康知识大学生竞赛山东省分站赛冠军，将代表山东赛区参加全国总决赛。
比赛分为必答题、竞速题、风险题和开放题四个环节。必答题环节主要考验参赛选手的专业知识储备和临场应变能力。在竞速题环节中，我校代表队凭借默契的配合，以用时最短的时间完成50道题目；在风险题环节中，参赛同学选择了两档分值最高的题目，依靠扎实的专业基础，取得满分的好成绩；在开放题环节中，三位同学选择了当下热点问题“如何正确看待食品添加剂”，并通过流畅的作答、精准的分析，获得了评委的一致好评，以总成绩333分获得冠军。
本次比赛由山东省市场监督管理局组织，山东省食品科学技术学会、北京必胜客披萨饼有限公司山东省分公司承办，采取线下主会场与线上分会场相结合的方式进行，旨在通过专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。（食品工程学院 撰稿:王大成 于颍颖 审核:李卫东）
